Порода кур Суссекс: основные тонкости выращивания и содержания

Суссекс считается одной из самых давних куриных пород, известных человечеству. Ведь первые упоминания о ней относятся ко временам существования Римской империи (около 43 г. н. э.). По традиции, в Великобритании создан и функционирует клуб, состоящий из фермеров-любителей и промышленников, которые занимаются разведением кур суссекс.

Как появилась порода?

В формировании названия породы сыграло ключевую роль одно из графств, расположенных на английской территории – Суссек. Эти земли и стали родиной кур данной разновидности. Чтобы вывести такую породу птиц, скрещивали множество других, среди которых – орпингтон, доркинг, брама, корниш, кохинхин.

Лучший их представитель, по легенде, отличился на коронации Георга: ему подданные презентовали роскошную белую птицу, которую украшал хвост лилового цвета и сиреневая грива.

На просторы России данная порода кур попала в начале 1960-х гг. На базе нее советские птицеводы вывели адлерскую и первомайскую серебристую породы.

к содержанию ↑

Особенности внешнего вида

Самки и самцы имеют некоторые принципиальные отличия во внешности. Описание среднестатистического петушка: отличается маленькой, но широкой головой. Примечательной особенностью является клюв – выгнутый, крепкий, розового цвета (вершина – потемнее, основание – посветлее).

Гребни у самцов небольшие, прямостоящие. На них насчитывается от четырех до пяти зубцов. По бокам головы слегка виднеются слаборазвитые ушные мочки, прилегающие к голове очень плотно. Самцы имеют гладкие сережки ярко-красного цвета. Цвет глаз варьирует от оранжевого до красного и его оттенков.

Корпус тела петуха породы суссекс прямоугольный. Для спины характерно сужение в направлении спереди назад. Грудная часть отличается массивностью, а живот – объемностью. Расположение крыльев на корпусе высокое, но сами они относительно короткие.

Самки имеют маленькую головку с таким же миниатюрным гребешком. Голова посажена на короткую шею, которая плавно перетекает в коренастое, тоже прямоугольное туловище. Внизу корпус тела венчает округлый объемный живот, интенсивно покрытый пухом.

При высоком качестве яйца, которое используется для выведения молодняка, птица вылупляется без дефектов. Светлые глаза, желтый клюв, горб, треугольный корпус – это показатели явного отклонения представителей породы от нормы.

Окрас птицы могут иметь разнообразный, среди вариантов которого первенство принадлежит колумбийскому (суссекс светлый): белый цвет – в качестве основного, с наличием черного «ожерелья» на шее, а также черных вкраплений на перьях хвоста (на фото ниже). Можно встретить также птиц оттенков:

• желто-колумбийского;
• фарфорового;
• белого;
• коричневого;
• серебристого.

Птенцы же выводятся нежного желтого оттенка.

Фото внешнего вида птицы:

к содержанию ↑

Характеристика породы

Изначально суссекс порода использовалась только в качестве источника мяса. Но благодаря деятельности селекционеров удалось кардинально поменять направление и превратить данных кур на яично-мясных. Теперь среди многих фермеров они считаются универсальными – нежное, сочное и вкусное мясо отлично сочетается с высокой яйценоскостью. Основные параметры, характеризующие породу, рассмотрим в таблице:

№ п/п	Параметры	Характеристика параметров
1	Уровень яйценоскости	От 160 до 190 штук в течение года (максимальный показатель – 250 штук)
2	Средний показатель веса яйца	56 г
3	Максимальный показатель веса яйца	60 г
4	Время старта яйцекладки	В возрасте 5 месяцев
5	Вес одной самки	От 2,4 до 2,8 кг
6	Вес одного самца	От 2,8 до 4 кг

Показатели яйценоскости птицы снижаются в осенне-зимний период. Яйца покрыты скорлупой темно- или светло-коричневого оттенка. Мясо богато белками, поэтому очень ценится.

Самки являются хорошими и аккуратными наседками, несмотря на пышное, объемное тело. Могут высиживать по две-три кладки яиц в течение летнего периода.

к содержанию ↑

Специфика содержания и кормления

Поскольку порода кур суссекс имеет отличную способность приспосабливаться ко всевозможным условиям содержания (в том числе и к минусовым зимним температурам), то специфических требований к фермерах в данном отношении нет. Исключением является лишь одно правило, связанное с массивностью и весом птицы.

Поскольку и самцы, и самки отличаются крупными объемами, следует позаботиться о наличии достаточного пространства для них – как внутри птичника, так и в вольере для выгула. На одной территории не следует содержать более 50 особей. К тесноте птица сможет адаптироваться, но вот на вкусовых качествах мяса она скажется негативно. А усиливающаяся темнота в закрытом ограниченном пространстве вызовет спад яйценоскости.

В отношении кормления суссексов птицеводам также не придется изощряться, поскольку они всеядны, лучше всего реагируют на готовые комбикорма, содержащие комплекс необходимых витаминов и минералов.

к содержанию ↑

Преимущества и сложности выращивания

Среди преимуществ, позволяющих без проблем разводить птицу в домашних и производственных масштабах, принято называть:

• высокий уровень адаптационных способностей к температурным изменениям;
• простоту в организации кормления, всеядность;
• миролюбивый нрав, способность легко уживаться друг с другом даже в ограниченных пространствах, высокий уровень контактности птицы;
• высокий уровень сохранности и выживаемости – до 95 % молодняка.

Сложностью для некоторых фермеров, как свидетельствуют отзывы в интернете, может стать поиск просторного места для организации зоны выгула кур, а также построения свободного птичника.

к содержанию ↑

Стоимость на птицефабриках

Поскольку данная птица достаточно распространена на территории современной России, приобрести ее для разведения не составит труда. Множество хозяйств занимаются выведением, выращиванием и продажей как живого поголовья, так инкубационного яйца. Среди наиболее качественных и ответственных производителей – ООО «Инкубаторий» (г. Чехов-5 Московской области), Всероссийский НИТИ птицеводства (г. Сергиев Посад Московской области) и др.

Ценовая политика такова:

• инкубационное яйцо – от 60 рублей за один экземпляр;
• цыплята – от 120 рублей (в зависимости от возраста);
• взрослая особь – до 3 000 рублей (в зависимости от возраста).

Куры породы суссекс – это идеальный вариант для фермеров – ценителей куриного мяса и яиц в сочетании с легкостью разведения и содержания. Правильная организация параметров места обитания птицы – залог ее продуктивности и высокой яйценоскости.