Ленинградская ситцевая порода кур: в чем специфика ее разведения?
Особой популярностью среди фермеров пользуется ленинградская ситцевая порода кур. Она по праву считаются достоянием каждого хозяйства. Ее ценность птицеводы связывают, кроме высокой продуктивности, еще с оригинальным окрасом перьевого покрова.
Происхождение породы
Ленинградская ситцевая порода является выведенной искусственным путем. Ее зарегистрировали в 1985 году на территории Всесоюзного научно-исследовательского института птицеводства, в частности в его отделе в Ленинграде. Немного раньше появились ленинградская золотисто-серая и белая разновидности.
Ситцевая порода выводилась за счет скрещивания популярных видов кур. Это черные пестрые австралорпы, нью-гемпширская, полтавская глинистая породы. Изначально ставилась цель достичь максимальной мясной продуктивности. Но со временем тенденция изменилась, и в результате селекции были получены новые курочки яично-мясной направленности.
к содержанию ↑Особенности внешнего вида
Специфика окраса птичек состоит в том, что каждое перо – трехцветное: черно-бело-коричневое. Это отчетливо видно на фото:
Голова у кур небольшая, увенчанная гребешком розового оттенка, имеющего розо- или листовидную форму. У самцов он развит сильнее, у самок – маленький. На ушках имеются розовые или красные алые, как и сами мочки, сережки.
Телосложение у трехцветных красавцев компактное, отличается пропорциональностью. Они имеют не очень высокую шею, широкую, достаточно полную грудку. Корпус у кур длинный, а спинка абсолютно ровная. Птицы имеют крылья, развитые очень хорошо, которые прилегают к корпусу плотно. Хвост небольшой.
Кожу под пышным перьевым покровом, а также лапы отличает желтоватый оттенок. Пальцы характеризуются наличием темной пигментации.
к содержанию ↑Характеристики породы
Ленинградская порода кур относится к разряду яично-мясных. Мясо у них очень нежное и вкусное, высоко ценится гурманами. Яйца самки несут средних размеров, со светло-коричневой скорлупой и большим желтком внутри.
Более подробные характеристики ситцевых ленинградских курочек представлены в таблице ниже:
№ п/п | Параметры | Значение |
1 | Объемы яйценоскости (за год) | От 160 до 180 штук |
2 | Средние показатели веса яиц | 58 г |
3 | Максимальные показатели веса яиц | 60 г |
4 | Возраст старта яйцекладки | 6 месяцев |
5 | Средние показатели веса самца | От 2,4 до 2,7 кг |
6 | Средние показатели веса самки | От 2 до 2,2 кг |
7 | Сохранность молодых особей | До 96 % |
8 | Сохранность взрослых особей | До 80 % |
Характер у ситцевых кур ленинградской породы спокойный, они способны уживаться с другими птицами. «Петушиные бои» для них не являются правилом.
Птенцы выводятся хорошо и имеют свойство быстро подрастать, набирая вес. Достигая возраста 8 недель, молодняк в среднем весит уже около 1,5 кг.
к содержанию ↑Типичная особенность развития представителей ситцевых ленинградских кур: самки растут быстрее, чем самцы.
Особенности содержания и кормления
Птица отличается выносливостью и способностью адаптироваться к неблагоприятным условиям существования. Выведенная на территории России, она может приспосабливаться к жизни в различных регионах страны, в том числе и с более суровым климатом. Но для обеспечения высокого уровня сохранности и продуктивности рекомендуется придерживаться в разведении таких правил:
- На зиму подготовить курятник, в котором температура не будет опускаться ниже +10 ̊С. Несмотря на способность кур выдерживать минусовые температуры, для поддержания яйцекладки необходимым является тепло в птичнике.
- Во избежание возникновения проблем с суставами в зимнее время использовать подстилку на пол, поглощающую влагу (опилки, торф, сено), а летом следить за сухостью в помещении.
- Оберегать птицу от сквозняков, поскольку они являются наиболее частой причиной болезней.
- Организовать вольер или двор для прогулок и выпаса, поскольку птица относится к выгульному типу, любит питаться подножной природной пищей.
В кормлении ситцевые куры абсолютно неприхотливы. Поэтому организовывая их рацион, следует ориентироваться на общие правила и принципы кормления птиц яично-мясных пород. Можно применять как заводские комбинированные, так и домашние корма.
Поскольку куры имеют двойственную направленность в разведении, для обеспечения качественных яиц следует следить за достаточным количеством кальция в рационе. Если птица не получает возможности поклевать летом мелкие камушки или ракушку во дворике, необходимо вводить добавки в пищу, содержащие этот микроэлемент. Как производитель ценного диетического мяса, куры требуют и достаточного количества белка – не ниже 14 % от общей энергетической ценности корма.
к содержанию ↑Преимущества и сложности выращивания
Отзывы фермеров-практиков, в хозяйствах которых содержатся ленинградские ситцевые курочки, позволяют говорить о таких неоспоримых преимуществах породы:
- отличные адаптационные способности, позволяющие акклиматизироваться в регионах с различными погодными условиями;
- крепкий иммунитет, обеспечивающий стойкость к заболеваниям;
- высокая выживаемость и сохранность как цыплят, так и взрослых особей;
- неприхотливость к среде обитания и питанию;
- способность быстро подрастать и набирать массу;
- ценное мясо и полезные яйца с большим желтком, наполненным витаминами.
Единственный минус, о котором успоминают птицеводы: ситцевые курочки имеют значительно меньшую распространенность, чем ленинградская золотисто-серая и белая разновидность. Поэтому некоторые фермеры-любители сталкиваются с трудностями в приобретении птицы и ее инкубационных яиц.
к содержанию ↑Стоимость на птицефабриках
Разведением ситцевой ленинградской породы занимаются такие хозяйства и птицефабрики, как:
- ООО «Инкубаторий» (г. Чехов Московской области);
- ФГУП «Генофонд» (с. Шушары Ленинградской области);
- Всероссийский НИТИ птицеводства (г. Сергиев Посад Московской области) и др.
Наряду с ситцевой, здесь выращивается также белая и серая порода кур.
Средняя стоимость инкубационного яйца достигает 50-60 рублей, цыпленка до 14 дней – 150 рублей, а взрослой особи – от 500 до 1 500 рублей в зависимости от возраста птиц.
к содержанию ↑
Нажимая кнопку "Отправить", вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.