Куры породы султанка: содержание, кормление и показатели продуктивности

Султанка является уникальной разновидностью кур, объединяющей в себе черты пород мясного, яичного и декоративного направления. Ее разводят как с целью получения качественного вкусного мяса и яиц, так и для удовлетворения эстетических запросов фермеров-любителей.

Как появилась порода?

1835 год – период, к которому ученые относят первые упоминания об этих птицах. Их родиной является Турция. Название происходит от турецкого «Seral-Taook», что в переводе на наш язык означает «куры сераля» (т. е. «куры дворца султана»).

В средине ХІХ в. султанские куры появились и на европейских просторах. В 1854 году их обладательницей на территории Англии стала Э. Вате, получившая несколько особей из Константинополя.

Изначально птицы данной разновидности выращивались с декоративной целью. Но усердные селекционеры не прекратили работу с породой и благодаря дальнейшему скрещиванию ее с другими видами кур существенно повысили продуктивные показатели султанки.

к содержанию ↑

Особенности внешнего вида

Птица данной разновидности отличается спокойным характером, дружелюбным нравом. Она способна достаточно быстро привыкать к хозяину, практически превращаясь в ручное создание, готовое следовать за ним повсюду.

Спокойный нрав очень гармонично сочетается с внешностью султанки, что подтверждает и описание породы. По своим параметрам это некрупная птица, отличительная черта которой – большой, раскидистый, пышный хохолок на голове. Гребешки султанок маленькие. Имеют рожковидную форму.

Клюв у птицы большой, на кончике изогнутый, белого цвета, с открытыми, четко различимыми ноздрями. По бокам головы заметны среднего размера сережки, которые прикрываются бакенбардами. На подбородке у птиц красуется округлая пышная борода.

Корпус тела султанки является коротким, достаточно широким, поставленным горизонтально. Спинку птицы имеют широкую, а грудка у них выпуклая. К туловищу прижаты крылья, слегка они направляются книзу. Окрас пера и кожи – белого цвета.

Лапы у кур пятипалые. Плюсны и пальцы – светлого, слегка голубоватого цвета. Ноги птицы интенсивно, густо покрыты оперением.

Породистая особь не должна иметь таких недостатков, как:

• какой-либо цвет оперения, кроме белого;
• отсутствие перьев на ногах;
• неправильная форма гребешка;
• кривизна хохолка;
• чрезмерно высокая постава корпуса;
• слабое тело.

Еще фото:

к содержанию ↑

Характеристика породы

О том, что эти птицы небольшие в размерах, а также имеют отношение к ряду декоративных пород, свидетельствуют параметры, описанные ниже в таблице:

№ п/п	Параметр	Значение
1	Объемы яйценоскости в течение года	От 60 до 80 штук (средний показатель – 70 штук)
2	Вес яйца (средний)	43 г
3	Вес яйца (максимальный)	45 г
4	Возраст для начала яйцекладки	От 6 до 8 месяцев
5	Уровень оплодотворяемости яиц	Около 90 %
6	Вес самки	От 1 до 1,5 кг
7	Вес самца	От 1,5 до 2 кг

Султанки несут яйца с белой скорлупой. Хотя они очень маленькие по размерам, это не сказывается на их вкусовых качествах и ценности для человеческого организма. Самые большие показатели яйценоскости султанок приходятся на первые два года яйцекладки. А дальше они начинают падать. Из-за небольшой яйценоскости и декоративного внешнего вида наиболее подходят для содержания в небольших домашних хозяйствах.

Инстинкт наседки у кур данной породы развит достаточно сильно. Цыплят можно выводить в естественных условиях без использования инкубаторов. Высокие показатели оплодотворяемости и сохранности яиц этому благоприятствуют.

к содержанию ↑

Специфика содержания и кормления

Представители данной породы, несмотря на свое происхождение из теплых краев, сумели адаптироваться к умеренному климату со сменой сезонов от жаркого лета до холодной зимы. Но в целях безопасности и в связи с пышным оперением для содержания птиц рекомендуется придерживаться некоторых правил:

1. Обустроить на зиму отапливаемый курятник.
2. В летнее время обеспечить вольер с навесом, поскольку солнечные лучи негативно сказываются на состоянии оперения.
3. Беречь птицу от влаги: не выпускать на прогулки в сырую, дождливую погоду, следить за сухостью подстилки в птичнике, поскольку густое оперение имеет свойство долго высыхать, что чревато заболеваниями.
4. Обустроить специальные поилки, которые будут защищены от проливания воды.
5. Обеспечить для птицы просторное место содержания и регулярный выгул, поскольку по своей натуре эта порода очень активная.

Относительно питания, то особенностью султанок считается небольшая потребность в еде на фоне активного образа жизни. Особых требований к кормлению не выдвигается. Важно помнить только, что больше половины рациона (около 55 %) должно составлять сухое зерно разных видов. Аккуратно нужно подходить к кормлению кукурузой – она способна в неограниченных количествах вызвать ожирение кур.

к содержанию ↑

Преимущества и сложности выращивания

Среди преимуществ, связанных с разведением кур-султанок, фермеры зачастую склонны выделять такие факторы:

• неприхотливость птицы к условиям жизни;
• простота в кормлении, отсутствие необходимости в большом количестве пищи (в связи с чем и затраты фермера меньше);
• развитый инстинкт наседок, который позволяет выводить цыплят при помощи естественного высиживания;
• красивый внешний вид кур в сочетании с полезностью мяса и яиц представительниц данной породы.

К основным сложностям в выращивании птицы целесообразно отнести:

• высокую подверженность атакам внешних паразитов из-за пышного оперения, что требует проведения регулярных обработок стада;
• высокая склонность к артритам и прочим болезням костей как из-за несбалансированного кормления, так и в связи с повышенной влажностью в птичнике и частым намоканием оперения;
• подверженность авитаминозам из-за незначительного употребления пищи.

Поэтому следует обращать внимание на то, чтобы даже в маленьких порциях содержался весь необходимый комплекс витаминов и минералов.

к содержанию ↑

Стоимость на птицефабриках

Данная порода кур не является редкостной. Этих декоративных кур можно легко найти на территории России. Выращиваются во многих частных и промышленных хозяйствах. Приобретение одного инкубационного яйца может обойтись в 150-200 рублей, тогда как цена на взрослую особь варьирует в диапазоне от 2 500 до 5 000 рублей в зависимости от возраста.

Султанки – привлекательные по внешнему виду птицы, способны обеспечить небольшое домашнее хозяйство необходимым объемом полезных яиц и вкусного мяса при условии выполнения основных требований по содержанию и уходу.